Cette enquête porte sur les itinéraires techniques mis en œuvre par les agriculteurs lors des campagnes arboricole et viticole.
Cela permet de mettre en exergue plusieurs thématiques principales, celles-ci comprennent les données générales sur l’exploitation (surface agricole utile (SAU), l'engagement dans une démarche visant à réduire l’utilisation de produits phytopharmaceutiques ou en lien avec l’agroécologie), les caractéristiques de la parcelle enquêtée (mode de conduite, écartements et densité de plantation, gestion de l’enherbement), la reconstitution de l’itinéraire technique sur la parcelle enquêtée (irrigation, interventions mécaniques et manuelles, fertilisation, lutte contre les ennemis des cultures, rendement), le raisonnement des pratiques, pulvérisation et protection des utilisateurs.
Depuis 2024, l'enquête sur les pratiques culturales en viticulture a été fusionnée avec l’enquête sur l’arboriculture afin d’homogénéiser les questionnaires tout en conservant les spécificités relatives à chaque production.
Cette enquête s'inscrit dans le cycle des enquêtes "Pratiques culturales".
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