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Pratiques culturales en productions légumières

Données et ressources

Métadonnées
Caractéristiques générales du jeu de données
Autre(s) titre(s) du jeu de données (langues différentes, autres noms passés) : 
Pratiques phytosanitaires en productions légumières
Acronyme du jeu de données : 
PKLeg 2022 et 2013 pour les enquêtes sur les pratiques culturales. PhytoLeg 2018 pour les enquêtes sur les pratiques phytosanitaires.
Description du jeu de données: 

L’enquête sur les pratiques en productions légumières concerne les exploitations cultivant des carottes, choux, fraises, melons, salade, tomate, poireaux (2013 et 2018) oignons et potiron (2022).
Le questionnaire a été rédigé de façon à mieux comprendre les mode de conduite de la parcelle (culture de plein air ou sous abris, en pleine terre ou hors-sol). Il comprend des données générales sur l’exploitation : activité dominante, superficies, engagement dans une démarche visant à réduire l’utilisation de produits phytopharmaceutiques, analyse de terre ainsi que
des données sur la parcelle : gestion des abris et thermie, superficie, environnement et typologie (cours d’eau, drainage, bande enherbée, type de sol, ZNT), des informations sur les itinéraires techniques (précédents culturaux, préparation du sol, semis, fertilisation, lutte contre les ennemis des cultures, rendement, enregistrement des pratiques) et l’ usage des produits phytopharmaceutiques (raisonnement des pratiques visant à réduire le recours aux produits phytopharmaceutiques, type et réglages du pulvérisateur, maniement et protection de l’utilisateur).
L’enquête PK Légumes 2022 succède à l’enquête sur les Pratiques culturales en productions légumières réalisée sur la campagne agricole de 2013 et à l’enquête sur l’utilisation des produits phytosanitaires en productions légumières de 2018.

Cette enquête s'inscrit dans le cycle des enquêtes "Pratiques culturales".

Objectif(s) du jeu de données: 

L’objectif des enquêtes PK est d’obtenir une description complète des interventions phytosanitaires (type de traitement, produits utilisés, doses, date) et des techniques prophylactiques (fertilisation, épamprage, rognage, vendange en vert). Les données collectées sont notamment utilisées pour établir des indicateurs agro-environnementaux (l’IFT ou indice de fréquence de traitement) contribuant à mesurer l’usage des produits phytopharmaceutiques en agriculture.

Producteur : 
Service statistique du Ministère en charge de l'agriculture : Service de la statistique et de la prospective (SSP), anciennement Service central des enquêtes et des études statistiques (SCEES).
Informations temporelle sur le jeu de données et la collecte des données
Fréquence de collecte: 
Quinquennale
Période couverte par le jeu de données : 
Depuis 2013
Informations sur la couverture spatiale et le spatialisation/géolocalisation/géolocalisation des données
Couverture spatiale des données: 
Territoire(s) concerné(s) par les données: 
En France métropolitaine et dans les DOM lorsqu'ils sont concernés.
Informations sur les données présentes dans le jeu de données
Objet Observé: 
Origine des données: 
Echantillon, méthode de collecte des données: 

Pour chaque légume enquêté, un univers d’exploitations ayant produit ce légume en 2022 a été créé. L’échantillon à enquêter a ensuite été tiré dans chacun des univers, en veillant à limiter le nombre d’exploitations enquêtées pour plusieurs légumes différents. En 2022, pour l’ensemble des 8 cultures observées, 11 000 parcelles ont été enquêtées.
Parcelle culturale : tout ensemble de terres jointives cultivées en une espèce végétale donnée, de la même variété, et conduite selon des pratiques homogènes (mise en place, fertilisation, traitements phytosanitaires…).
Exceptionnellement, afin de pouvoir également enquêter les exploitations de petits producteurs maraîchers et/ou de type AMAP, dans le cas où la superficie couverte par une seule variété sur la parcelle est trop faible (<500m2 sous serre ou <1000 m2 en plein champ), la parcelle enquêtée peut comporter plusieurs variétés de même type variétal, voire de types variétaux différents.

Type de données: 
Données quantitatives ; Données qualitatives
Pas de temps : 
Campagne culturale
Accès, caractéristiques technique et documentation du jeu de données
Documentation sur le jeu de données: 

Questionnaires avec distinction entre cultures en Hors sol et cultures en Pleine terre.
Les publications présentent les éléments méthodologiques et les résultats au niveau national ou régionaux.

Avertissement pour 2022 : Dans la publication, les données concernant les distributions des IFT ont été corrigées suite à l'identification d'un dysfonctionnement d'une fonction de calcul utilisée pour établir les résultats.

Distributeur : 

AGRESTE pour données agrégées ; CASD (Centre d'accès sécurisé aux données) pour données individuelles, après demande auprès du Comité du secret du CNIS.

Information(s) sur le(s) auteur(s) de cette fiche
Nom de l'auteur de la fiche (publié sur Agrilogue avec son consentement) : 
Nathalie Delame
Date de la mise à jour (NE PAS REMPLIR): 
2024-10-14
Coordonnées du contact
Nom de l'auteur de la mise à jour (information publiée sur internet avec consentement): 
Nathalie Delame
Affiliation de l'auteur de la mise à jour de la fiche: 
INRAE - Paris-Saclay Applied Economics, INRAE, AgroParisTech, Université Paris-Saclay, 91120, Palaiseau, France
Coordonnées du contact
Adresse électronique de l'auteur de la mise à jour de la fiche: 
agrilogue.contact@inrae.fr
Date de la mise à jour de l'adresse électronique de l'auteur de la fiche: 
Mardi, août 18, 2026

Information sur le jeu de données

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FieldValue
Publisher
Modified Date
2024-10-14
Release Date
2024-10-14
Identifiant
a1d88115-dd98-44cd-bc4e-f8e1bffbb544
License (NE PAS REMPLIR)
Public Access Level
Public