Cette enquête porte sur les itinéraires techniques mis en œuvre par les arboriculteurs commercialisant des pommes (bio et non bio), pêches et nectarines, prunes, abricots, cerises, agrumes (en Guyane et Clémentines en Corse).

Cette enquête, réalisée auprès d'exploitations agricoles permet d'évaluer les surfaces et rendements de l’ensemble des grandes cultures présentes sur l’exploitation, ainsi que les quantité d’eau pour l’irrigation du maïs et les prévisions de semi

L'enquête sur les pratiques d'élevage fournit, pour la campagne 2015, des informations sur les pratiques des éleveurs concernant l'alimentation et les soins apportés aux animaux ainsi que sur les bâtiments d'élevage.