Environ tous les dix ans, un recensement agricole offre un portrait instantané, complet et détaillé, de l'agriculture. Il répond à diverses questions, permettant des comparaisons au niveau géographique le plus fin (canton, commune).
L'enquête « Structure des vergers » permet de connaître les facteurs descriptifs du potentiel de production des vergers : variétés, âge, densités de plantation.
L'enquête sur les pratiques d'élevage fournit, pour la campagne 2015, des informations sur les pratiques des éleveurs concernant l'alimentation et les soins apportés aux animaux ainsi que sur les bâtiments d'élevage.
La statistique agricole annuelle établit, chaque année, des statistiques sur les surfaces, les effectifs et les productions agricoles végétales et animales.
Principalement sur les :
Cette source, créée par l'INSEE sur les données de l'année 1991, évalue les revenus d'activité et de patrimoine des foyers fiscaux des exploitants agricoles.
C'est une base de données alimentée par les déclarations des bilans annuels de ventes transmis par les distributeurs aux agences et offices de l’eau.
Base de données contenant les données sur les engagements et paiements par dispositif de la Politique Agricole Commune sur le Programme de Développement Rural Hexagonal, réalisés par l'Agence de Services et de Paiement entre 2007-2013.
Réalisation de suivis de pratiques sur 20 parcelles au niveau de 5 sites (dont 4 en Grandes Cultures et 1 qui concerne des vergers) en France sur 3 ans, en parallèle d'observations de prédateurs des cultures, de flore et de carabes 2 fois par an e
Enquêtes annuelles sur les pratiques culturales menées par les organismes stockeurs depuis la campagne 2007-2008 dans le cadre de la Démarche de Progrès de la filière Colza Diester.
Ce référentiel, mis en place par Arvalis, cartographie la France en segments. A chacun de ces segments sont associées des informations sur les rotations, les types de sols, les rendements.